作者

灶做饭课 的写作团队

每篇文章都由真实作者撰写、核对并署名,四位常驻作者,没有代笔。

岳陌
岳陌 主笔

在餐馆后厨待过,习惯把配方拆成比例。她的文章偏向可复现的克数。

姜文岑
姜文岑 特约编辑

一个人住,靠备菜和冷冻过得挺规律。他会先算时间,再谈好不好吃。

吴书嘉
吴书嘉 撰稿人

在家做了十二年饭,最拿手的还是四菜一汤。她写一份调料柜的清单只写灶台上验证过的做法。

梁棠
梁棠 常驻作者

写美食内容七年,反对把家常菜做成表演。他主张先把一道菜做稳。